[智慧萬用鍋] 薑汁龍眼醬蓮子雞

◎智慧萬用鍋

[智慧萬用鍋] 薑汁龍眼醬蓮子雞

人蔘能幫助調節身體機能,搭配雞肉的蛋白質養生又補氣

食材

烏骨雞胸肉 1塊
翅膀 2隻
雞腿 2隻
熟蓮子 1匙半
過貓菜 40g
杏鮑菇 1朵
香油 適量
山藥 40g
枸杞 適量

調味料

薑汁龍眼醬:
薑汁 25g
龍眼乾碎 40g
素蠔油 75g
藥膳酒 50c.c
韓國正官庄人蔘粉 1茶匙

藥膳酒:
枸杞 20g
當歸 1片
甘草 5g
人蔘鬚 1個
米酒 1瓶

做法