[ 智慧萬用鍋食譜 ] 江南醉雞捲

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 江南醉雞捲

✔〈在地好食譜。陸〉 江南經典必吃菜譜 一鍋搞定!
皮Q弹,肉嫩滑,雞肉的香搭配著酒香,鎖住醉雞的甜味!去骨雞腿用蔥段、薑泥、米酒按摩醃製後,將枸杞、當歸片使用米酒浸泡出香氣,放入去骨雞腿肉再滴上紹興酒捲起入鍋蒸,輕鬆上桌♥

平常需花費50分鐘蒸熟的醉雞,用萬用鍋20分內完成!
省電.省事.省空間,輕鬆端佳餚~

食材

去骨雞腿── 4片
檸檬── 4顆
薑泥── 3湯匙=45克
蔥段── 4根

調味料

《醉雞醬汁》
枸杞── 5湯匙
當歸── 5片
雞粉── 3湯匙=30ml
塩── 1茶匙=5克
紹興酒── 200克
熱水── 600ml

做法