[ 智慧萬用鍋 ] 上海經典 波蘿咕咾雞球

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋 ] 上海經典 波蘿咕咾雞球

✔〈在地好食譜。柒〉 讓人直呼wow上海菜作法大解密
雞腿丁煎香後,原煎雞的油加入蕃茄醬炒出醬香後,放入調味料成糖醋,加入鳳梨片、青/紅椒片,淋上太白粉水勾芡、再放入肉片拌勻即可上桌!不須繁瑣前置程序,一鍋搞定!同時鎖住鳳梨的酸甜、雞肉的鮮甜,好下飯呦♥

使用「無水烹調」烤雞鍵,20分鐘內搞定!
省事.省空間是一定要的

食材

《主食材》
去骨雞腿片── 4片

《副食材》
鳳梨片── 1/4鳳梨
黃椒── 1/3粒
紅椒── 1/3粒
水果玉米── 1根
雞蛋── 1粒
蒜末── 6顆

調味料

米酒── 適量
太白粉水── 1湯匙
白醋── 2湯匙
白砂糖── 2湯匙
蕃茄醬── 3湯匙=45ml
醬油──1湯匙

做法