[ 智慧萬用鍋食譜 ] 銷魂羅勒雞 - 中式家常三杯雞

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 銷魂羅勒雞 - 中式家常三杯雞

✔〈在地好食譜。壹〉念念不忘家常美味
黑麻油爆香老薑、蒜頭,加入醃過米酒的雞肉,再倒入冰糖炒至上色,加米酒/醬油使用「無水烹調」烤雞鍵煮至收汁,餘3分前下1大匙的黑麻油拌勻,倒入陶鍋,倒入紅蔥頭酥、1大匙的紅蔥油、九層塔葉,蓋上鍋蓋,淋上2大匙的米酒即可。

銷魂羅勒雞使用智慧萬用鍋「無水烹調」烤雞鍵,
25分鐘內輕鬆完成料理。
不需費心的控制火侯,省電.省事更省腦呦!

食材

《主食材》
去骨雞腿片── 3片

《副食材》
老畺── 6片、
蒜頭──8粒、
紅辣椒絲── 2大條、
九層塔── 1拳頭

調味料

調味料

《調味》
米酒── 3茶匙、
黑麻油── 2茶匙、
醬油── 3茶匙、
冰糖── 2茶匙

做法