[ 智慧萬用鍋食譜 ] 日式大腸蔬菜味增煮

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 日式大腸蔬菜味增煮

公司附近有家日本人開的日本食堂,裡面有一道招牌料理:日式燉豬腸
吃過之後驚為天人,有機會很想在家裡試試看。
這次用飛利浦智慧鍋來做事先的拌炒與之後的燉煮,一鍋搞定,省時又方便。
更重要的是,還沒什麼油煙喔~
只需要30分鐘左右就把豬腸與紅白蘿蔔燉到軟爛且入味,省時省力又省電

食材

豬大腸 約1大條
薑 5片
中型白蘿蔔 1根
紅蘿蔔 半根
中型杏鮑菇 4-5支
洋蔥 半顆

調味料

麻油或香油 2大匙
味增 2大匙
味醂 2大匙
清酒或米酒 2大匙

做法