[ 智慧萬用鍋食譜 ] 黑糖桂圓糕

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 黑糖桂圓糕

我很愛吃黑糖,不管是客家的黑糖糕,還是澎湖的黑糖糕,甚至於做成黑糖蛋糕,或者是香山的爆漿黑糖饅頭,我通通都愛,有了飛利浦智慧萬用鍋之後,我也可以輕鬆在家做黑糖糕!加入了朋友送我的乾桂圓,整體的香味馬上提升!這個根本不夠吃,早知道就多做一點!!!
很多人蒸黑糖糕都會有龜裂的狀況,用飛利浦智慧萬用鍋就可以完美呈現喔!穩定的火侯,讓黑糖糕可以在鍋內穩定的長大,完全不用怕黑糖糕表面會龜裂不好看!

食材

黑糖 100克
桂圓乾 適量
白芝麻 適量

調味料

熱水 120克
低粉 110克
太白粉 40克
泡打粉 4克
花生油 6克

做法