[ 智慧萬用鍋食譜 ] 古早味苦瓜封

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 古早味苦瓜封

苦瓜含有很豐富的維他命C,可以降火氣又可以美白,也是養顏美容的聖品,但是苦苦的口感讓很多人都不敢吃,今天要用智慧萬用鍋做的這道苦瓜封(苦瓜鑲肉),藉由肉的鮮味降低苦味,讓不敢吃苦瓜的人也可以吃得很開心。

食材

苦瓜 1條
豬絞肉 120g
魚漿 300g
三星蔥 1把
芹菜 1把
蒜頭 數顆
紅蘿蔔 1支

做法