[ 智慧萬用鍋食譜 ] 西班牙蕃茄冷湯

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 西班牙蕃茄冷湯

稍微加熱過的番茄,人體更容易吸收到茄紅素的營養喔!

將切碎的洋蔥和香味蔬菜當成調味料,不用煮的番茄湯,只簡單用活氧果汁機打碎,意想不到的好喝喔!是夏日清涼帶勁的開胃聖品。

食材

乒乓球大小的番茄 10顆約200g
小黃瓜 半條
黃色彩椒 20g
紅色彩椒 20g
美國大芹菜 1根
洋蔥 10g
蒜頭 1瓣

調味料

香醋 1大匙
鹽半 小匙

做法