[ 智慧萬用鍋食譜 ] 紅燒獅子頭

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 紅燒獅子頭

宴客菜單的擬定一定要針對賓客的特色來設計。這次的主題是「討好公婆宴客菜」那麼就出個連蔣公都愛吃的軟滑獅子頭,加上了當令的嫩白菜,不但好咬好入口,白菜也提供了豐富的纖維質。而且,吃不完還可以打包回家,越煮越好吃,飛利浦智慧萬用鍋真是太完美啦。

食材

豬絞肉 1斤
白菜約 1/4顆
蔥花 少許
香菜 少許
香菇 3片

調味料

醬油 少許
麻油 少許
太白粉 一小匙
白胡椒 少許

做法