[ 智慧萬用鍋食譜 ] 佛跳牆_陳妍希老師

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 佛跳牆_陳妍希老師

用智慧萬用鍋輕鬆作出美味創意年菜!!

食材

[1]排骨 300克
醃肉粉 1小匙
麵粉 2大匙
再來米粉 1大匙
[2]去骨雞腿 一支
麵粉 1大匙
再來米粉 1大匙
[3]發好的魚皮
腳筋 150 g
鴿蛋 150 g
[4]干貝 10克
火腿 10克
扁尖筍 一個
脆筍 一包
[5]大白菜葉 5片
雞湯 5杯

調味料

[1]醬油膏 3大匙
[2]醬油膏 2大匙
[3]醬油 1 大匙
[4]醋、酒各 1 大匙

[5]鹽、胡椒 適量

做法