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[ 智慧萬用鍋食譜 ] 港式木瓜雪耳糖水_陳妍希老師

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◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 港式木瓜雪耳糖水_陳妍希老師

食材

雪耳 1朵
甜杏仁 15g
苦杏仁 3g
木瓜半顆

調味料

水 2~3杯

做法

1

將雪耳用清水泡，泡完後，發乾
2

將雪耳根部拔除
3

用2~3杯水至入鍋內，並將雪耳放入
4

將甜/苦杏仁用冷水煮，並滾至5分鐘，此動作共做三次
5

將甜/苦杏仁及木瓜皆放入鍋內
6

蓋上鍋蓋後，浮子閥設定至密封
7

點選糕點鍵再按保壓功能調整烹調時間至59分鐘
8

烹調結束後，用浮子閥排放水氣
9

打開過蓋後，加入砂糖及蜂蜜　(看個人口味決定放入的量)

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