[ 智慧萬用鍋食譜 ] 芝麻紅豆紫米粥

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 芝麻紅豆紫米粥

如果山藥紅棗烏骨雞湯是我心中燉補美人湯第一名,芝麻紅豆紫米粥就是甜品的第一名了!黑芝麻可以養腎補鈣,多吃芝麻能讓頭髮烏黑亮麗,而紫米富含多種維生素,紅豆向來是補鐵補血好物,三種簡單的食材組合成的甜品,讓人食用後氣色好精神好,看起來就漂亮!

可是芝麻、紫米、紅豆,都不是容易熟透的食物,以前每次要煮紅豆湯都得泡水好幾個小時,還不能浸泡過夜免得豆子發酵壞掉煮出一鍋臭湯,這次我們就利用飛利浦智慧萬用鍋來讓難煮熟的食材快速變身美味又滋補的甜湯。

食材

紅豆 半杯
紫米 半杯
芝麻 半杯
水 適量

調味料

冰糖 半杯

做法