[ 智慧萬用鍋食譜 ] 冰涼雞翅魯味

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 冰涼雞翅魯味

一般鍋子滷雞翅總是要等沸騰後再煮個30分鐘以上才夠,這時改用智慧萬用鍋可以縮短幾乎一半的時間喔!

這道利用香氣十足的八角配上蔥薑蒜這經典基本配方作醬汁燉煮雞翅,起鍋放涼後送入冰箱冷藏,冰冰的吃配啤酒或是白飯都很美味喔!

食材

雞翅 10~15隻
蔥 2根
薑 約5cm長一節
蒜頭 4瓣
八角 2顆

調味料

醬油 300~500ml(請參考瓶身的濃縮比例增減水份)
水 500ml
砂糖 2大匙

做法