[ 智慧萬用鍋食譜 ] 沖繩風炒苦瓜

◎智慧萬用鍋

[ 智慧萬用鍋食譜 ] 沖繩風炒苦瓜

山苦瓜有降低火氣的功能,配上spam鹹肉和鹹蛋還有家常豆腐快炒,起鍋時打進新鮮雞蛋裹上一層順滑口感,有鹹有鮮又有淡淡的苦,是一道非常開胃的夏季料理!不知不覺吃進兩碗白飯呦!

食材

山苦瓜或深綠色苦瓜 約600g
spam鹹火腿罐頭 半罐
家常木棉豆腐 半盒
鹹蛋 1個
生雞蛋 1個
番茄切片 1/4碗

調味料

醬油 1大匙

做法