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[ 飛利浦智慧萬用鍋 ] 鹽煎鹹豬肉 HD2179
手工醃製肉品，讓飲食安全美味不打折五花肉需要先醃一夜，而五花肉最多可在冰箱冰一週
豬五花1條約1斤 水0.5杯
鹽1又1/2小匙蒜泥1小匙 胡椒1小匙
五花肉用鹽、蒜泥、胡椒醃一夜。
醃好的肉加水放入內鍋，蓋好鍋蓋，上鎖。
上蓋限壓閥轉至密封，按功能選擇鍵，選擇煲湯鍵 (40分鐘)及開始烹調鍵。
烹調完成嗶嗶聲響起，按保溫/取消鍵，將限壓閥轉至排氣，再次確保完全洩壓完畢後，即可旋轉手把開蓋。濾出湯汁，放入肉。
上蓋限壓閥轉至無水烹調，按無水烹調鍵，選擇烤排骨鍵 (23分鐘)及開始烹調鍵烘烤，途中翻面一次。
時間到，按保溫/取消鍵，開蓋取出即可。