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[ 智慧萬用鍋食譜 ] 櫻桃鴨佐蘋果紅酒釀
飛利浦萬用鍋的無水烹調功能，讓我在家也可以像高級餐廳一樣，將蘋果及紅酒的香味融入鴨肉之中，蓋上鍋蓋，就像大廚帥氣的在鐵板上蓋上圓型的蓋子殼，且肉類功能讓我安心肉不會煎焦了，只要14分鐘就能將大廚的美味在家端上桌，真是太神奇了。
櫻桃鴨胸肉 一份蘋果 少量壽喜菇 少量生菜 少量番茄 少量紫高麗 少量
紅酒 少量沙拉醬 少量玫瑰鹽 少量
將蘋果削皮切薄片，用少量紅酒浸泡1小時。
將萬用鍋在乾淨無水的內鍋中倒入少量的油，注意鴨肉帶皮面朝下，蓋上鍋蓋，選擇無水烹調、鴨肉功能。
待剩餘時間6分鐘時，打開鍋蓋，將鴨肉翻面，並放入浸泡過的蘋果及壽喜菇，注意不要放在一起。
烹調完成後將鴨肉切片，將紅酒釀蘋果、壽喜菇及生菜、番茄美美的擺放好，並在生菜上擠上沙拉醬，盤邊放些許粉紅色的玫瑰鹽，就完成囉！