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[ 智慧萬用鍋食譜 ] 芝麻醬漬鯖魚佐涼拌菜
炎熱的季節總是有幾天對肉類提不起勁，這時煎的酥脆的鯖魚配上芝麻醬口味的涼拌菜，整個味蕾都會被挑撥起來呦！
無刺真鯖魚 1片豆苗 1小把熟白芝麻粒 適量
純芝麻醬 1小匙醬油 1大匙烏斯特醋半小匙
操作面板按再加熱鍵。
把豆苗放進去清炒變深綠熟透後撈起備用。
操作面板還是維持在再加熱鍵。炒完青菜，繼續煎魚！ 把切成四等份的真鯖魚，魚皮那一面先朝下放進去煎個3~5分鐘左右，翻面再煎3~5分，魚片兩面煎金黃就起鍋。
把醬油和芝麻醬還有烏斯特醋調均勻，灑在蔬菜上，再把鯖魚兩面都沾滿醬汁後，疊在豆苗上方 ，灑點白芝麻裝飾就完成。