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[ 智慧萬用鍋食譜 ] 紅燒牛腩
牛腩 1斤白蘿蔔 1條紅蘿蔔 1條八角 2粒陳皮 1片香菜 1棵
酒 1大匙醬油膏 3大匙糖 1小匙鹽 1/4小匙胡椒粉 少許
牛腩切小塊，先川燙過，然後撈出沖淨，紅、白蘿蔔分別去皮切塊，與牛腩一同放入智慧萬用鍋內鍋。
加入所有調味料拌勻，再放入八角、陳皮後蓋上鍋蓋。
上蓋限壓閥轉到密封位置，在操作面板上按牛肉/羊肉設定鍵（35分鐘）。
時間到，按保溫取消鍵，待浮子閥降下後打開、盛出，放少許香菜點綴即可。