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[ 智慧萬用鍋食譜 ] 蔥油雞
酒 2大匙鹽 1大匙水 8杯
半土雞 1隻蔥 2支薑 2片
雞洗淨，先用開水川燙過，然後放入智慧萬用鍋內。
加入所有調味料和1支蔥切絲、2片薑，蓋上鍋蓋。
上蓋限壓閥轉到密封位置，在操作面板上按雞肉/鴨肉設定鍵（15分鐘）。
時間到，按保溫取消鍵，上蓋限壓閥轉到排氣位置，待浮子閥降下後打開，取出放涼再剁塊排入盤內。
將剩下的1支蔥切絲，鋪在雞肉上，另外燒熱2大匙油淋在蔥絲上即可。